NOSSA HISTÓRIA
TUDO COMEÇA COM UM DOCE PÃO DE MEL
A paixão pela cozinha já existia, mas foi com uma receita de pão de mel que tudo começou a se transformar. Foram vários testes até encontrar a fórmula perfeita, que em uma Páscoa começou a fazer muito sucesso. Os pedidos começaram a aumentar e com isso a necessidade de ter uma estrutura maior e melhor para produzir uma maior variedade de itens.
Atualmente além dos famosos pães de mel a Douce Mère cria sobremesas exclusivas para restaurantes e possui um menu com receitas próprias muito saborosas produzidas com os melhores ingredientes disponíveis no mercado.
NOSSOS INGREDIENTES
TRABALHAMOS APENAS COM O QUE HÁ DE MELHOR NO MERCADO.
Para ter bons produtos é necessário investir na descoberta constante de novos ingredientes, fornecedores e sabores. A Douce Mère acredita tanto nesta proposta que só trabalha com o que há de melhor no mercado. Toda a produção é feita com chocolate belga e o nosso mel é de produção própria.
Isso faz com que nossos doces tenham uma incomparável qualidade. Você precisa experimentar.
CRIAÇÕES ESPECIAIS E ENCOMENDAS
EXPERIMENTE NOSSAS INVENÇÕES DA CONFEITARIA.
Juliana Rossafa Johansson é a Chef que assina as criações da nossa maravilhosa fábrica de sonhos. Formada em fisioterapia mudou os rumos de sua carreira quando apostou na confeitaria e se formou no Curso de Chef de Cuisine do Espaço Gourmet em Curitiba.
A proposta da Douce Mère é trabalhar com encomendas para eventos (aniversários, casamentos, batizados, entre outros) e fornecer sobremesas com criações exclusivas para restaurantes, bares e cafés.
Conheça nosso Menu.
APRIMORAMOS NOSSAS TÉCNICAS
COM OS MAIS RENOMADOS CHEF’S DE PATISSERIE
foto: Chef Flavio Federico e Chef Juliana Rossafa Johansson.
Atendimento apenas para encomendas.
Não possuímos espaço para consumo no local.
