NOSSA HISTÓRIA

TUDO COMEÇA COM UM DOCE PÃO DE MEL

A paixão pela cozinha já existia, mas foi com uma receita de pão de mel que tudo começou a se transformar. Foram vários testes até encontrar a fórmula perfeita, que em uma Páscoa começou a fazer muito sucesso. Os pedidos começaram a aumentar e com isso a necessidade de ter uma estrutura maior e melhor para produzir uma maior variedade de itens.

Atualmente além dos famosos pães de mel a Douce Mère cria sobremesas exclusivas para restaurantes e possui um menu com receitas próprias muito saborosas produzidas com os melhores ingredientes disponíveis no mercado.

NOSSOS INGREDIENTES

TRABALHAMOS APENAS COM O QUE HÁ DE MELHOR NO MERCADO.

Para ter bons produtos é necessário investir na descoberta constante de novos ingredientes, fornecedores e sabores. A Douce Mère acredita tanto nesta proposta que só trabalha com o que há de melhor no mercado. Toda a produção é feita com chocolate belga e o nosso mel é de produção própria.

Isso faz com que nossos doces tenham uma incomparável qualidade. Você precisa experimentar.

CRIAÇÕES ESPECIAIS E ENCOMENDAS

EXPERIMENTE NOSSAS INVENÇÕES DA CONFEITARIA.

Juliana Rossafa Johansson é a Chef que assina as criações da nossa maravilhosa fábrica de sonhos. Formada em fisioterapia mudou os rumos de sua carreira quando apostou na confeitaria e se formou no Curso de Chef de Cuisine do Espaço Gourmet em Curitiba.

A proposta da Douce Mère é trabalhar com encomendas para eventos (aniversários, casamentos, batizados, entre outros) e fornecer sobremesas com criações exclusivas para restaurantes, bares e cafés.

Conheça nosso Menu.

APRIMORAMOS NOSSAS TÉCNICAS

COM OS MAIS RENOMADOS CHEF’S DE PATISSERIE

foto: Chef Flavio Federico e Chef Juliana Rossafa Johansson.

Atendimento apenas para encomendas.
Não possuímos espaço para consumo no local.